小测试：在北京的街头上，节目主持人在地上放了个黑疙瘩（化橘红干果），

节目组随机抽取路人测试，看看是否有人知道这东西是什么，

这几个黑不溜秋、像网球大小的黑疙瘩，却在茂名化州近期的一次拍卖会上，格外引人注目。

这个由绿变黑的果子就是化橘红了，产于茂名化州市。在当地，人们可都把它当成宝贝，因为它每年都给化州人创造出十多亿元的产值。

但是它又和其它柚子不一样，化州柚本身品质不是太好，处于原始的状态，完全没有优化过。

大概是二三两重。

切开一颗化橘红，里面褐色的是果肉，白色的是果芯。肉只有这么一小点，皮差不多要有2、3厘米厚。闻上去好像柚子的清香，提神醒脑。

果子的生长期也就两个多月，因此易于管理。果树的体养期长，能为明年丰产积储更多的能量。

收获的果子运到加工厂后，首先要进行清洗，清洗时要十分小心，否则会弄掉绒毛，一旦果子没了绒毛那可就不值钱了。

烘干后的化橘红按照品质要进行分级、储存，一般都存放三五年才出售。因为化橘红越老功效越好，所以也就越来越值钱。

全国生产橘红的地方很多，却只有化州的化橘红被列入中国药典。

这是因为化州有着独特的土地风貌，拥有全国最优的橘红生长环境，所以才长出了化橘红。

普通橘红和化橘红之间，到底有什么差别？普通橘红要比化橘红个头大一点，颜色较深，而且也没有化橘红的绒毛。

切开后，两者的分别就更大了，左边是普通橘红，右边是化橘红，化橘红的果肉非常小。

白色小点黄酮素

现代医学证明，化橘红主要成份黄酮素与柚皮苷、挥发油含量极高，不仅止咳化痰的功效神奇，还可抗癌、抗氧化，平时冲泡饮用，效果奇佳。

目前，化橘红已带动全市大小企业65家，生产系列品种50多个，涵括药品、饮料、饮片、保健、香料、工艺品等多个领域