今天客户问化橘红和橘红胎的区别。

原产自广东化州的橘红，无论幼果还是大果，都叫化橘红。

化橘红树是化州的一种柚子，有种说法是，橘红花自然脱落后15天左右的柚果叫橘红胎。

橘红胎是以全果入药，过特有的烘培工艺，外加干仓自1800日以上，橘红中质量最优的是化橘红，化橘红中最优是化州橘红胎。

2011年以标准名“柚果”载入《广东省中药材标准（第二册》，有科学研究表明，化橘红主要含柚皮甙，而橘红胎的柚皮苷含量＞橘红的检测标准的柚皮苷＞3.5%，而且还是数倍以上。

柚皮甙有什么作用呢？

柚皮苷具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突变、抗过敏、抗溃疡、镇痛、降血压活性，能降血胆固醇、减少血栓的形成，改善局部微循环和营养供给，可用于生产防治心脑血管疾病。

柚皮苷是天然色素、风味改良剂和苦味剂用于食品、饮料的生产，又可作为合成高甜度、无毒、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料。柚皮苷还可在其它领域应用。

邹洪报道：柚皮甙有阻断邻苯三酚自氧化的自由基链反应，即柚皮甙有抗氧化性作用。

通俗地说，味苦，但营养价值高，除了能健康，还能美容养颜抗氧化，还男女老少都适用。