一、年份。

到处都是15年，20年的，好像那些商家都知道橘红会在2021-2022年会火爆抖音，在2000年左右都屯了一屋又一屋，然后卖了一年又一年，永远卖不远。

二、橘子？柚子？毛柚子？化橘红？橘红？

NO.1   橘子的皮会是陈皮，不是橘红。

NO.2   橘红是柚子，而化橘红是化州的柚子，它身上有一层密密的绒毛，而且，化州橘红是只选没长大的柚子，即小果和胎果。

NO.3   无论是化州橘红，还是化州之外的外地橘红，都统称橘红。

所以，橘红不一定是化橘红，但化橘红是橘红。

化橘红vs外地橘红

统称橘红

NO.4   化橘红是地理标志保护产品，化州14个产区种植的化州柚子，无论是哪个品种，正毛，副毛，西洋……都是正宗的化橘红。

《地理标志产品 化橘红》中关于化橘红保护范围标准

NO.5   化州橘红又叫毛柚子，毛橘红，化橘红。（“化橘红”的名称被化州橘红产业协会注册，不加入化州橘红产业协会的厂家，不能用“化橘红”称号。）

三、每个橘红要压99下。

物理压果而已，无论是人压，还是机器压，对里面的成份没有任何改变。

四、五爪、七爪才是化橘红。

无论是爪，还是片，或是皮，都是化橘红的外在表现形式。化橘红好不好，如果不会从外表分辨，就去试一试，行业太卷了，去闻过，喝过，对比过，不要道听途说。

《地理标志产品 化橘红》中关于化橘红的采收时间和加工标准

明清贡品的化橘红，是七爪形，不过是因为那时烘干技术不过关，只制外皮更容易烘干（不烘干陈化不了，会发霉）。而且，那时产量极低，每一个果子都是有编号的，为了量大，用的都是成熟的大果。

而现代早已发现，橘红小果，胎果的有效成分更足。大果基本被淘汰了。