自从我们的橘红普洱爆火之后，很多朋友都让我们出橘红白茶，今天，它来了~

白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得。中国六大茶类之一。

白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

白茶初起时，不过是乡野之物，它本性淡泊质朴，曾被民间作为去火消炎、治麻疹的良药。细说起来，白茶是中国茶叶家族中制作最简单也最接近天然的茶类，它不炒不揉，以萎凋为其核心制作工艺。在加工过程中阳光与风的参与、微产区与小气候的融合、人的经验与技艺的演绎，造就了它“淡泊清雅、极利身心”的特点和保健性。

白茶的产地和品种不少，哪个和化橘红搭配最好呢？

虽然都是一片叶子，但茶叶的微妙就在于，或地域不同、或香气不同、或韵味不同，呈现出各自的魅力。

福鼎白茶以特有的香甜滋味出名，香气馥郁高扬，而云南白茶则较为沉稳内敛清新，因我们化州橘红作为芸香科植物，芳香醒脾，其香气也非常独特，经过多方对比，终选择内敛清新的云南白茶白毫银针来搭配我们橘祥福化州橘红。

云南的白茶有着一段深藏的历史（曾发掘出全球唯一的距今3540万年的景谷宽叶木兰化石）。云南也是最早做白茶的地方。景谷茶叶栽培历史悠久，早在道光二十年（1840年）间，民间茶人就制成“白龙须贡茶”敬奉朝廷，成为稀世珍品。在1981年云南省名茶鉴评会上景谷大白茶被评为云南八大名茶之一，载入了1988年农业出版社出版的《中国农业百科全书·茶叶卷》，被列为地方名茶良种。

云南白毫银针口感与特点：

1、云南白毫银针的口感

云南白毫银针的口感具有清、鲜、淳和爽等多个特点，这种茶冲泡以后的汤色清透，清爽，鲜香醇爽，略带甜味，茶汤的醇和度特别高，把茶汤含在嘴里，用舌头轻轻推动，会让人感觉到一定的厚度，另外这种茶冲泡出的茶汤还会有一种爽滑感，特别是在夏天喝的时候，喝完以后会有种通体舒畅的感觉。

2、云南白毫银针的特点

云南白毫银针是一种芽头肥壮身披白毫，而且挺直如针，色白似银的茶叶，这种茶叶表面带有淡淡的光泽，冲泡以后的茶汤为浅杏黄色而且鲜爽诱人，它是茶中精品，不但滋味口感有人营养价值还特别高，而且具有清热降火解毒等多种功效，人们用这种茶泡水喝即能品尝到它的诱人滋味也能保健身体预防疾病。

化橘红：

《中华人民共和国药典》（1990年版）：“化橘红辛、苦、温、归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽，喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。”

橘祥福橘红白茶：

化橘红+白茶

两者搭配，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。白茶退热祛寒、降火解毒。橘红性温，回肺、脾经，理气健脾，温肺化痰，两者合一可以调理，最好用壶煮饮效果更好味也更醇，保健功效十分显著，堪称日常饮用的保健佳品。

橘红白茶的冲泡

一、可以泡。橘红白茶一定要用沸水高冲，能使茶在壶中上下翻动旋转，有利于茶汁浸出，茶汤的均匀，茶汁浓度一致。

橘红白茶的冲泡方法（如上图）

二，直接煮。

煮后的茶甘醇滑爽，生津止渴，一壶茶喝下来就能感受微微冒汗，干哑的喉咙也开始润起来。

煮茶时间可依个人口味调整，喜欢浓浓的茶就慢慢煮，橘红药香和清苦会明显些，喜欢淡雅清新口感的可减少煮茶时间，更能感受到白茶的醇爽。

饮用橘红白茶可促进身体新陈代谢，使排汗量增大，利于体内湿气的排出，橘红搭配白茶泡水，可开闷解郁，缓解疲劳，提神醒脑，另外橘红含有丰富的纤维素，可以推动肠胃蠕动，利于食物消化。

但橘红白茶宜清淡为主，禁忌隔夜饮用。